สนุนไพร ปอกะบิด

คำอธิบาย

มนุนไพร ปอกะบิด (ชนิดใบ)

ปอกะบิด พิชิตเบาหวาน ได้ จริง หรือไม่
เป็นที่ ฮือฮา และ กล่าวขาน กันอย่างแพร่หลาย ในกลุ่มผู้สนใจด้านสมุนไพรไทย และ โดยเฉพาะ กลุ่มผู้ที่มีปัญหาสุขภาพ โดยตรง เกี่ยวกับ โรค เบาหวาน  ความดัน โลหิตสูง ไขมันในเส้นเลือด คลอดเรสเตอรอล ภูมิแพ้  หืด หอบ ไม่เกรน เก๊าท์  ริดสีดวงทวาร  ระบบ ขับถ่ายผิดปกติ  โรค อ้วน น้ำหนักเกิน โรค ตับอักเสบ โรค ไต นิ้วล๊อค เหน็บชา ชายปลายมือ ปลายเท้า อัมพฤก เป็นต้น  ซึ่งดูเหมือนว่า โรคต่างๆ ที่กล่าวมานี้ จะเป็นโรคที่รักษา ไม่หายขาด และไม่ค่อยมี ยา หรือสมุนไพรตัวไหน ที่จะเข้ามาแก้ปัญหาให้กับผู้ป่วยเหล่านี้ได้โดยตรง  แต่ ปอกะบิด สมุนไพร ไทย แท้ 100%  กลับได้รับการตอบรับจากกลุ่มผู้ป่วยเหล่านี้ เป็นจำนวนมาก  และเริ่มเป็นที่นิยม ที่จะหาซื้อ มารับประทาน กันอย่างแพร่หลาย จนทำให้กลุ่มผู้ผลิต ไม่สามารถ ผลิตได้เพียงพอกับความต้องการของผู้ บริโภค เพราะ ปอกะบิดเป็นสมุนไพร ที่เกิดขึ้นเอง ตามธรรมชาติ และ ปีหนึ่่งจะออกผล เพียงครั้งเดียว นั่นคือ ช่วง ปลายเดือน ตุลาคม ของทุกปี ไปจนถึง เดือน กุมภาพันธ์

เราจะขอพาท่านมารู้จักกับ กลุ่่มผู้ผลิต สมุนไพร ปอกะบิด ทางตอนเหนือของประเทศไทย ซึ่งเป็นกลุ่มชาวบ้าน กลุ่มเล็กๆ ที่มองเห็นความสำคัญของ สมุนไพร และการพยายาม พัฒนา อาชีพ เกษตร แบบยั่งยืน และเป็นการเตรียมการสำหรับ เกษตรอนาคต ก่อนจะร่วมกลุ่มอาเซี่ยน  กลุ่มนี้ได้ก่อตั้งเป็น กลุ่มวิสาหกิจ ชุมชน ชื่อ กลุ่ม วิสาหกิจชุมชน เกษตรอินทรีย์ และสมุนไพร อำเภอฝาง  โดยตั้งอยู่ที่ อำเภอฝาง จ. เชียงใหม่ นำทีมโดย คุณ จะเมย์ หรือ เจ้าของ ไร่จะเมย์ สมุนไพร ไทย นั่นเอง

ปัจจุบัน ที่ไร่จะเมย์ สมุนไพรไทย ได้มีการ ปลูก ปอกะบิด และ ชาเจียวกู่หลาน เป็นหลัก (จริงๆ แล้วในไร่จะเมย์ เนื้อที่ 7 ไร่เศษๆ ได้ปลูกพืชไว้หลากหลายชนิด เช่น ลิ้นจี่ ลำไย มะม่วง เงาะ กาแฟ  ประปราย แต่ ภายในสวนนั้น พื้นที่ว่าง ทุกตารางนิ้ว ได้ปลูก สมุนไพรไว้ อย่างมากมาย และเต็มไปหมด ทดแทน เพื่อคลุมดิน ให้ควา่ชุ่มชื้นแก่ พื้นดิน และเป็นการปลูกแบบ อินทรีย์ ไม่เน้น สารเคมี จึงได้รับมาตรฐาน เกษตรปลอดภัย (Q)  จาก ศูนย์วิจัยการเกษตร ของ จังหวัดเชียงใหม่ เป็น การันตี  ที่ไร่จะเมย์ ได้ปลูก ต้นปอกะบิดเป็นจำนวน 2000 กว่าต้น โดยประมาณ ซึ่งมีทั้ง ต้นปอกะบิดที่โตเต็มที่กำลังออกดอก และ ต้นอ่อนที่เพิ่งปลูกได้ไม่นาน สลับกันไป ซึ่งคาดว่า ปีหน้า (2557) ปอกะบิดที่ปลูกไว้ ทุุกต้นจะให้ผลผลิตอย่างแนนอน จาก ข้อมูลการผลิต และจำหน่าย ของ ไร่จะเมย์ ในปีนี้ (2556) ปอกะบิดมียอดขายทั้งสิ้น 3500 กิโลกรัม โดยตอนนี้สินค้าที่มีอยู่ในคลัง ได้ถูุกจำหน่ายออกไปจนหมดตั้งแต่ปลายเดือน กรกฏาคม ที่ผ่านมา   ซึ่งเป็นยอดขายที่ปริมาณ ข้อนข้างสูงเลยทีเดียว ซึ่งนั่นก็หมายถึง ความต้องการของผู้บริโภคมีสูงมาก และเป็นการชี้ให้เห็นว่า ในโลกใบนี้ มีกลุ่มผู้ป่วย หรือผู้ประสบปัญหาสุขภาพ ต่างๆ จากที่กล่าวมาแล้วข้างต้น ข้อนข้างมากเลยทีเดียว ซึ่งน่าเป็นห่วงมาก

ทางไร่จะเมย์ ได้พัฒนาผลิตภัณฑฺ์ปอกะบิด ออกมา ในรูปของ การต้ม ดื่ม โดยใช้ฝักแก่ต้ม และการ ชงดื่ม แบบชาเขียว โดยใช้ส่วนใบ มาทำชาเขียว แล้วบรรจุซอง [tea bag] ซึ่งก็สะดวกให้การที่ผู้บริโภคต้องการเลือกใช้ โดยกระบวนการ ผลิต ปอกะบิด ของไร่จะเมย์ ทั้งแบบ ชนิดฝัก และแบบ ใบชาเขียว นั้น ข้องข้างพิเศษ และ พิถีพิถัน เป็นอย่างยิ่ง โดยมีขั้นตอนการผลิต ดังต่อไปนี้

ส่วนประกอบ

• ปอกะบิด
  

สรรพคุณ

• บำรุงธาตุ
• แก้ท้องร่วง
• แก้บิด
• ขับเสมหะ
• แก้ปวดเคล็ดบวม
• โรคเบาหวาน  และโรคความ
• ดันโลหิต

วิธีรับประทาน

• นำฝักปอกะบิด 50 ฝัก มาล้างน้ำ แล้วจึงนำไปต้มในน้ำ 3 ลิตร โดยใช้เวลาประมาณ 10-15 นาที ต้มได้ 4 ครั้ง หรือจนกว่าสีน้ำจะจาง แล้วจึงเปลี่ยนยาใหม่
• นำฝักปดกะบิด 10 ฝัก ต้มกับน้ำสะอาดประมาณ 3 แก้ว จากนั้นเคี่ยวให้เหลือ 1 แก้ว ดื่มวันละ 1 ครั้ง ครั้งละครึ่งแก้ว
  
• นำฝักปอกะบิด 4-5 ฝัก ใส่น้ำร้อน 1 แก้ว จิบเป็นน้ำชา เติมน้ำได้เรื่อยๆ จนกว่าสีน้ำจะจาง หรือชงในกาชงชาก็ได้
  

วิธีการเก็บใบชา

• เก็บไว้ให้หางจากมือเด็ก
• เก็บไว้ให้หางจาก น้ำ ไฟ
• ไม่ควรแซ่น้ำไว้

หมายเหตุ

• ปอกะบิด ชนิดชง แบบรูปชาเขียว ชาสมุนไพร ปอกะบิด ผลิตจากธรรมชาติ 100%  ผ่านกระบวนการผลิตตามขั้นตอนในรูปชาเขียว  สีสด รสชาติ หวาน กลิ่นหอม  กลมกล่อม ชุ่มคอ  ดื่มง่าย